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九宫格火锅怎么吃 九宫格火锅的底料是什么

日期:2016-06-30 14:16:34 投稿:风铃 来源:泡泡网

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九宫格火锅怎么吃 九宫格火锅的底料是什么

吃九宫格火锅的讲究地方:中间格火力旺,不适合久煮,适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品;旁边格火力稍弱,但是均匀,适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品;格子的脚上火力最小,比较适合炖煮时间长的菜品,例如黄辣丁、骨头、鸭血、鱿鱼等菜品。

全牛油熬制的底料,加入辣椒、花椒、百果、香叶等二十多种调料和中药材,在大锅内不断翻炒5个小时后,香味扑鼻的火锅底料就制作完成,最重要的是它不增加任何添加剂、防腐剂,更滋补、更健康。

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